Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant kuru maya
• 5-6 su bardağı un

İçi için:

• Kaşar peynir, sucuk v. b
• Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 6 yemek kaşığı su

Bulamak için :

• Kavrulmuş susam
• Kavrulmuş susamınız yoksa beyaz susamı tavada bir kaç dk kavurun

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hem kolay hem pratik hem lezzetli şimdiden afiyet olsun.
2. Öncelikle ılık süt ve ılık suyun içine mayayı ekleyip 5 dk bekleyelim.
3. Daha sonra bütün sıvı malzemeleri ekleyip unu azar azar ilave edip, pürüzsüz bir hamur haline getirelim.
4. Hamuru 45 dk kadar dinlendirdikten sonra  hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
5. Hamuru elinizle açıp içine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz ben içine kaşar ve  sucuk koydum .😁
6. Daha sonra kenardan içeri içeri katlayarak bi güzel sarın, öncelikle pekmezli karışıma ardından susama bulayıp yağlı kâğıt serilmiş  tepsiye dizelim
7. 30 dk da kadar bu şekilde mayalandırıp önceden ısıtılmış 190°lik fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.
8. Ben 25 dk da pişirdim. 😁
9.  Hepsi bu kadar yazınca uzun gibi görünse de tarif aslında yapımı hem zevkli hem kolay.