Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için ;

• Peynir ve maydanoz

Üzeri için ;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı  su
• Susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın.
2. Unu kontrollü olarak ekleyip kabartma tozunu da ilave edin.
3. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Yaklaşık  olarak 2, 5-3 su bardağı kadar un alıyor. Ama unlar farklılık gösterdiği için kontrollü eklemenizde fayda var:))
5. Yoğurduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve çay tabağı büyüklüğünde açın.
6. İçine maydanoz ve peynir karışımından ekleyip yuvarlak olacak şekilde kapatın.
7. Üzerine bıçakla çarpı işareti yapın.
8. Ayrı bir kase de pekmez ve suyu karıştırın.
9. Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra da susama batırın.
10. Yağılı kağıt serili tepsiye dizin.
11. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
12. Afiyet olsun.