Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• Yaklaşık 4 su bardağı un +artırılabilir)

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı kadar kavrulmuş susam

İçi için

• Kaşar peyniri

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kase içine ılık suyumuzu mayamızı ve şekerimizi koyup 5 dk kabar kabarmasını bekleyelim.
2. Ardından tüm malzemeyi bir kapda buluşturup bir güzel yoğuralım.
3. Yumuşak poğaça hamuru olacak. Mayalanmaya bırakalım.
4. Bir kapda bekmez ve bir çay bardağı suyu karıştıralım.
5. Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp içine kaşar peynirini koyalım.
6. Önce pekmezli suya ardından susama bulayıp tepsiye dizelim. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 25 dk. afiyet olsun