Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• Kaşar peyniri

Dışı İçin ;

• 2 yemek kaşığı su
• 3-4 yemek kaşığı pekmez
• Kavrulmuş susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini çok kaynatmadan eritelim.
2. Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
3. Daha sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
4. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım.
5. Yuvarladığımız hamurdan birini alalım ve elimizle bastırarak açalım.
6. Açtığımız hamura kaşar peynirini koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.
7. Ayrı bir kabin içerisine su ve pekmezi karıştıralım.
8. Poğaçalarımızı önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayalım.
9. Bir bıçak yardımıyla poğaçalarımızın üzerine çizikler atalım.
10. Daha sonra 180° fırında alt üst olarak 20 dakika pişirelim.