Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı kuru maya
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 8 bardak un

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı pekmez
• Kavrulmuş susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine ılıttığımız sütü ve suyu koyalım ve 5 dk bekleyelim.
3. Maya iyice kabardıktan sonra tuzu da ekleyelim.
4. Daha sonra unu azar azar ekleyerek yoğuralım.
5. Unun cinsine göre yarım bardak az veya fazla olabilir.
6. Yavaş yavaş iyice yoğuralım.
7. Yoğurma işi bittikten sonra yarım saat dinlendirelim.
8. Geniş bi tabağa su ve pekmezi karıştıralım.
9. Bir tabağa da susamı koyalım.
10. Mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayalım.
11. Önce pekmeze sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40- 45 dk kontrollü pişirelim.
13. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsunn :)