Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3, 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir

Dışı için

• 2 yemek kaşığı su
• 3-4 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve pratik hem simit tadında poğaça yemek isteyenler buraya. 😊

1. Margarini küçük tavada kaynamadan eritelim.
2. Sonra yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz margarini yoğurma kabına alalım ve çırpalım.
3. Kabartma tozunu ekleyelim ve unu kontrollü ekleyerek yoğuralım.
4. Yoğurduğumuz hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopartalım.
5. Kopardığımız parçayı yuvarlayıp tezgahta elimizle bastırarak açalım ve rendelediğimiz kaşar ve ufalanmış beyaz peynir karışımından hamurun ortasına uzunlamasına koyalım ve hamuru kenarından ortasına doğru toparlayarak kapatalım. Elimizle şekillendirelim.
6. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
7. Bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım.
8. Poğaçalarımızı önce pekmezli suya sonra susama bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
9. Bir bıçakla poğaçamızın üzerine çizikler atalım. Sonra 180°C fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirelim. afiyet olsun