Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 1, 5 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket instant maya
• 4, 5 su bardağı un (kontrollü ekleyebilirseniz)

İçine;

• 1 kase dilimlenmiş kaşar peyniri

Üzerine;

• 5 çorba kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1 kase kavrulmuş susam

Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru hazırlayalım. Bir kabın içerisine malzemeleri alalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hava almayacak şekilde üzerini örtelim.
3. En az 45 dakika mayalanması için bekleyelim.
4. Sonra 15 beze yapıp içine kaşarları koyarak poğaçalar yapalım.
5. Tepsiye aldığımız poğaçaları önce pekmez su karışımına, ardından kavrulmuş susama bulayarak tekrar dizelim.
6. Bu sırada fırını 180 dereceye ısıtalım.
7. On dakika da susamlı bir şekilde tepside dinlendirelim(tepsi mayası olsun).
8. Fırına verdiğimiz poğaçalar 25/30 dakika kadar sonra hazıııırrrr.

Deneyenlere afiyet olsunnnn.

Bu malzemelerle 15 adet çıktı.