Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım paket yaş maya
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 4.5- 5 su bardağı un kontrollü ekleyin

İç malzemeleri;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Hazırlanışı

1. Un haricindeki diğer malzemeleri derin bir kabin içersin de karıştırın ve üzerine kontrollü olarak un ilave ederek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Üzeri kapalı olarak 40 -45 dakika mayalandırın.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Peynir ile doldurup yuvarlayın.
4. Önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. 20 dakika üzeri kapalı şekilde dinlendirin ardından bıçak yardımı ile çizikler atın.
6. Önceden ısıtılmış 190° derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun🤗.

İnstagram: puff_kittchen.