Simit Poğaça (Kaşar Sucuklu)

Simit Poğaça (Kaşar Sucuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Mahlep şart değil ama kullanmanızı tavsiye ederim 🤞❤

İçi için;

• Dilimlenmiş kaşar peynir
• Dilimlenmiş sucuk

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Simit Poğaça (Kaşar Sucuklu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Güzelce karıştıralım ve kabartma tozu ile yavaş yavaş unu ilave edelim.
2. Elimize yapışmayan ama çokta sert olmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım. Tezgahta yuvarlak olacak şekilde açalım.
3. İçerisine dilimlenmiş kaşar peynir ve sucuk koyalım. Kenarlarını kapatıp elimizle birleştirelim. 2 yemek kaşığı pekmez su ile karıştıralım.
4. Hazırladığımız poğaçaların üst kısmını pekmezli karışıma batırıp susama bulayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim ve üzerlerine bıçak yardımı ile kesikler atalım.
5. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda alt üst kızarana kadar pişirelim. Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 🤞👩‍🍳❤