Simit Poğaça (Kaşarlı, Sucuklu,Sade)

Simit Poğaça (Kaşarlı, Sucuklu,Sade) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağı veya margarin(yumuşak olacak)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5-5, 5 su bardağı un

İçi için;

• 100 gr kaşar peyniri
• 100 gr. sucuk

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Simit Poğaça (Kaşarlı, Sucuklu,Sade) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeler kaba konur.
2. Kontrollü bir şekilde un ilave edilir. Yumurtanın büyüklüğüne bardağın ölçüsüne göre değişebilir.
3. Yumuşak bir hamur elde edilir. Kapatılarak 15 dakika mayalandırılır.
4. Sucuk, kaşar peyniri de dilimlenir.
5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahın üzerinde elimizde büyütülür.
6. Arasına kaşar peyniri ve sucuk konur ayrı kaşar peyniri isteyenler tek kaşar peyniri de koyabilir bohça şekli ve pide şekli gibi kapatılır.
7. Pekmez su ile açılır bir kaba da susam konulur şekli verilen poğaçalar önce pekmezli suya sonra da susama bulanır.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fansız fırında kızarana kadar pişirilir.
9. Arzu edenler sade simit şekli de verebilir 2 tane parça kopartıp elimizi uzatıyoruz .
10. Brbirinin üzerine döndürüp kenarını birleştirip pekmeze bulayıp susam batırıyoruz.

Çok çabuk pratikçe yapılan kahvaltıda da nefis bir lezzet herkesin yapmasını tavsiye ederim🥰😘😋.