Simit Poğaçam

Simit Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 2 paket instant maya
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• En fazla 4, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı su
• Susam ( kavurmanızı tavsiye ederim)

İç harcı için:

• Kaşar
• Sucuk(isteğe bağlı)

Simit Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve un hariç tüm malzemeleri önce yoğurma kabına alıp karıştırırız.
2. Ardından un ve mayayı ekleyip yaklaşık beş dakika yoğururuz.
3. Daha sonra 20 dakika streçe sarıp bekletiriz.
4. 20 dakika sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil verip içine sucuk ve kaşar koyarız.
5. Tamamladıktan sonra önce sulandırdığımız pekmeze ardından susama batırıp tepsiye dizeriz.
6. Üzerine bıçakla çok derin olmayan kesikler atarız.
7. 20 dakika tepside dinlendirdikten sonra 180 derecelik fırına atıp yaklaşık 20 dakika pişiririz.