Simit Saraylarının Efsane Simiti Simit Poğaça Tam Tutan Tarif

Simit Saraylarının Efsane Simiti Simit Poğaça Tam Tutan Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 mg bardak)
• 1 paket kuru maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 5 bardak un(aldığı kadar un un kalitesi oranı değiştiriyor)

Üzeri için

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım su bardağı su
• Susam

Simit Saraylarının Efsane Simiti Simit Poğaça Tam Tutan Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir bardak su ile şeker ve maya yoğurma kasesine alınıp iyice eritilir ve bir bardak un eklenip pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
2. 5 dakika beklenir ön mayalama işlemidir bu yaptığımız. Hamurumuz çok yumuşak ve iyi kabaran bir hamur olur. Geri kalan malzemeleri ekleyip bir saat mayalandırıyor.
3. Mayalama işlemi bittiğinde eşit parçalara bölünüp içine sucuk ve kaşar ekleniyor ve poğaça kapatılıyor.
4. Pekmez ve su katılımına batırılıp susama batırıldıktan sonra on dakika tepsi mayası bekleniyor bu esnada fırınınızı açın ısınsın. 150 ila 200 derece arası idealdir. Yaklaşık 20 25 dakika içerisinde pişiyor. Afiyetler olsun