Simit Tadında Pağaça

Simit Tadında Pağaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı ılık süt
• 1 Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 Yumurta
• 1 Tane yaş maya
• 2 Tatlı kaşığı şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 4 yada 4. 5 su bardağı un

İçi için ;

• Beyaz peynir ve kaşar peyniri

Bulamak için;

• Yarım su bardağı su
• 2 Yemek kaşığı pekmez
• 1 Su bardağı susam
• Arzuya göre peynir

Simit Tadında Pağaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle susamı kavuruyoruz rengi değişene kadar susam kavrulduktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Derin bir kaba ılık sütü mayayı ve şekeri koyup eritiyoruz eridikten sonra diğer malzemeleri koyup yoğuruyoruz hamur hazır olduktan sonra 40 dk dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde alıyoruz içine peynir koyup ağzını kapatıp önce pekmezli suya sonra susama batırıyoruz, dilerseniz üzerine kaşar peyniri veya beyaz peynir koyabilirsiniz ben koydum çok güzel oldu. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 15- 20 dk beklettikten sonra ısıtılmamış fırında 170 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra afiyetle yiyoruz😊😊Umarım beğenirsiniz şahsen ben çok beğendim 😀