Simit Tadında Pratik Poğaça

Simit Tadında Pratik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin ( 125 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt-yoğurt karışımı
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerlerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzluluk durumuna göre değişebilir )
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı kadar un

İç harcı için:

• Beyaz peynir, kaşar peyniri karışımı doğranmış maydanoz

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Kavrulmuş beyaz susam

Simit Tadında Pratik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Çayı koyup kahvaltıya, beş çayına yetiştirebileceğiniz pratiklikte hazırlanan oldukça leziz bir poğaça tarifi. Öyle yumuş yumuş değil ağızda dağılmaya daha çok meyilli gevrek bir lezzette. Buyrun tarife 👇.

1. Hamur için gerekli malzemeler derin bir kapta çatalla karıştırılır. ( ilk etapta elle karıştırmamazın nedeni sıvı malzemelerin ele yapışarak yoğurmayı zorlaştırmasını önlemek ) 👍Margarin oda sıcaklığında veya eritilmiş olarak kullanılabilir. Çatalla karıştırmak zorlaşınca elle hamur yoğrulur ve pürüzsüz bir kıvam aldırılır.
2. Hazırlanan hamur 4 bezeye ayrılır. Bezelerin ikisi elle veya merdaneyle çok çok ince olmayacak şekilde açılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılır.
3. Açılan hamurlar üzerine peynir maydanoz karışımı eklenir. Kalan hamurlar da aynı şekilde açılarak diğer hamurlar üzerine kapatılır. Üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür, kavrulmuş susam bol miktarda serpilir.
4. İri dilimler olacak sekilde dilimlenerek 180 dereceye ısıtılmış fırına verilir. Altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişirilir. (pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir).
5. Sıcak sıcak tercihen çay eşliğinde servis edilir. 😋.