Simit Tarifi

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 3 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4. 5 su bardağı elenmiş un

Üst sosu için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su (pekmezin kıvamına göre su miktarı ayarlanır çok şekerli isterseniz su az katın)

Bulamak için;

• Susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri karıştırıp un hariç hepsini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
2. Unu döküp yoğuruyoruz.
3. Bu aşamada iyice yoğurun, kıvamı çok katı olmayacak ele yapışacak ama ayrılabilecekte.
4. Sonrasında yoğurduğumuz hamuru bir saat kadar kabarmaya bırakıyoruz.
5. Bir saat sonra eşit simitlik bezelere ayırıyoruz.
6. Her bezeyi elimizle rulo şeklinde açıp ikişerli birbirine dolayıp simit şeklini veriyoruz.
7. 190 derecede kızarana kadar ilk 20 dk açmadan pişiriyoruz.
   Not; Fırında tepesinin altına küçük bir kapta su koyup pişiriyorum. Daha kıyır oluyor denemekte yarar var☺☺☺☺☺🌷🌷🌷🌷🌷
   Afiyet olsun 🌷🌷🌷🌷🌷🌷