Simit Tarifi

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yaş maya
• 2 yemek kaşığı seker
• 1 su bardağı süt ( ılık olacak)
• 1 su bardağı su oda ılık olacak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 2 yumurtanın beyazı
• 1 kilo un

Üzerine

• Pekmez
• Su
• Susam

hazırlanışı

İlk önce yaş mayayı bir kapa alıyoruz. Sonra şekeri, sütü ve suyu, sıvı yağ sonra yumurtanın beyazların ekliyoruz. Karıştırıyoruz.Sonra unu ekliyoruz. Eğer cıvık olursa un ekleyin ve dinlediriyoruz .20 dakika sonra şekil veriyoruz.Tepsilere diziyoruz.

Üzerine için :suyla pekmezi bir kapa alın ve karıştırın.Şekil verdiğimiz simitleri pekmezli suya bandırıyoruz .Sonra susama tepside de bir 20 dakika bekliyoruz .Sonra 200 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz. Üzerleri nar gibi olana kadar pişiriyoruz :
!!!

Afiyet olsunn !