Simit Yapımı

Simit Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• Yeteri kadar un

Bulamak için

• 1 çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Yeteri kadar susam ( susamı pastane yada fırınlardan alabilirsiniz yoksa tavada kısık ateşte kavurup öyle yapabilirsiniz)

Simit Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Margarin süt su sıvı yağ şeker mayayı karıştırıp eritiyoruz sonra tuzu ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak 15 dk dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra 12 eşit parçaya bölüyoruz ve resimdeki gibi uzun şeritler haline getirip iki tanesiyle simit şekli veriyoruz. Hepsini bu şekilde yapıyoruz ve 6 tane çıkıyor. Ardından bir çay bardağı pekmeze yarım çay bardağı su katıp geniş bir kaba alıyoruz susamı da aynı şekilde geniş bir kaba alıp simitlerimizi önce pekmezli suya sonra susama batırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize simitleri koyup 160 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. . . Ve simitimiz hazır yapacaklara şimdiden afiyet olsun:))))