Sinop Usulü Mısır Keşkeği

Sinop Usulü Mısır Keşkeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase barbunya (yaş)
• 1 kase kırık mısır ( fırınlanmış keşkeklik)
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Pulbiber

Sinop Usulü Mısır Keşkeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Barbunya ve mısırı yıkayıp düdüklü tencereye koyalım üzerini geçecek şekilde su ilave edelim ve 40 dk pişirelim. ( mısır ve barbunya yumuşak olana kadar ).
2. Bir tavaya yağları alalım ve soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
3. Salçaları ve pulbiberi ekleyelim.
4. Pişen barbunya ve mısırın üzerine sosu dökelim ve yaklaşık 10 dk karıştırarak kaynatalım.

Afiyet olsun.