Şip Şak Patatesli Börek

Şip Şak Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka
• 1 yufka patates
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta

Üzerine koymak için;

• Susam
• Çörek otu

Şip Şak Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım. Haşladıktan sonra iyice ezelim. Tuz, karabiber, pul biber ekleyelim ve karıştıralım.
2. Sosu için sos malzemelerini karıştıralım. Bir tepsiye yufka koyalım. Üzerine sos gezdirelim.
3. Başka bir yufkayı iri iri parçalayalım ve tepsiye yerleştirelim.
4. Tekrar sos sürelim ve patatesli harçtan koyalım. Üzerine yine iri iri parçalanmış yufka koyalım.
5. Sos sürelim ve yine iri parçalanmış yufka koyalım. Sos sürelim, patatesli harçtan koyalım.
6. Üzerine son kez iri parçalanmış yufka koyalım ve en alta koyduğumuz yufkanın kenarlarındaki parçaları kenarlara katlayalım.
7. En son yine sos sürelim isteğe göre susam ya da çörek otu serperek 250 derece fırında üzeri ve altı kızarana pişirelim. Afiyet olsun💖.