Şipşak Çi Börek

Şipşak Çi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için

• 300 gr kıyma (isterseniz patatesli yada peynirli yapabilirsiniz)
• Bir soğan
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz

Şipşak Çi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yufkayı üst üste koyup, tencere kapağı ile ya da tabak ile yuvarlak şekilde kesiyoruz.
2. Soğanları blenderdan geçirip, kıymanın içerisine koyuyoruz. Baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kestiğimiz yufkaları suya batırıp, çıkarıyoruz.
4. Yufkaların içerisine kıymaları koyup, yarım ay şeklinde kapatıyoruz.
5. Kızartma tenceresinin içerisine yap koyup, kızdırıyoruz.
6. Kızdırdığımız yağın içine yufkaları koyup, arkalı önlü kızartıyoruz.
7. Yaklaşık 15 dakika sürüyor yapımı hamur açmadan yorulmadan kısa sürede yapabileceğiniz bir çibörek. Şimdiden afiyet olsun 🥰.