Şipşak Mantar Çorbası

Şipşak Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük boy mantar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tane tavuk bulyon
• 5 su bardağı su

Şipşak Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağ, tereyağı ekleyip, küp küp doğranmış mantarları ilave edip kavuralım.
2. Mantarlar suyunu salıp biraz piştikten sonra 2 kaşık unu ekleyelim, ben biraz karıştırıp kavuruyorum un kokusu gitsin diye.
3. Kavurduktan sonra 1 su bardağı süt ilave edip karıştırmaya devam edelim.
4. 5 su bardağı sıcak su ekleyip karıştıralım.
5. Tuz, karabiber ve bulyonu da ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Afiyet olsun 😇.