Şipşak Mayasız Pişi

Şipşak Mayasız Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı yoğurt

Şipşak Mayasız Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu, tuz, yoğurt karıştırma kabına alıp bi kaşık yardımıyla toparladıktan sonra elle yoğurulur.
2. Birkaç dakika seri yoğurup hamur kendini toparladıktan sonra üzeri temiz bi bezle örtülüp 5 dakika hamur dinlendirilir.
3. Dinlenen hamur yapışmaması için biraz altı üstü unladıktan sonra elimizle genişletip bi oklava yardımıyla 30’a 30 cm çapında açılır.
4. Daha sonra hamur kesiciyle kesip önceden ısıtılmış kızgın yağda dikkatli şekilde pişirilir.
5. Hamuru yağa bırakır bırakmaz hemen şişmeye başlayacaktır şiştikten sonra hemen çevirin ki hamur patlayıp içine yağ çekmesin.
6. Pişen hamurlar havlu kağıt serili servis tabağına alınır. AFİYET OLSUN