Şipşak Poğaça

Şipşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 1 çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı pekmez
• Kavrulmuş susam (marketlerde de satılıyor)

İç harcı sizin zevkinize kalmış, ben oğlum seviyor diye sucuk kullandım

Şipşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba; yoğurt, yağ, yumurta konularak karıştırılır.
2. Daha sonra, un ve kabartma tozu ilave edilerek yoğurulur. Hamurun kıvamı belki size sıvı gelebilir ama özelliği o, sıkıntı olmaz.
3. Başka bir kapta, su ve pekmez karıştırılır, kenarda bekletilir.
4. Yoğurulan hamura şekil verilir. İçine istediğiniz harç koyup, kapatın.
5. Önceden hazırladığınız pekmezli suya ve daha sonrasında, susama batırın.
6. Tepsiye dizip, önceden ısıtılmış, 180 derece fırına koyun. Üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun. Kıyır kıyır bir tat, umarım beğenirsiniz.