Şipşak Poğaça Tarifi Videolu

Şipşak Poğaça Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin yada tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

İçi için;

• Kaşar peyniri yada beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Şipşak Poğaça Tarifi Videolu'nun Yapılışı

Herkese merhaba.

1. Yoğurma kabının içerisine 125 gram kadar oda sıcaklığında  margarin ya da tereyağını alalım.
2. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ,1 su bardağı süt ,1 adet yumurta ,1 yemek kaşığı kuru maya ya da yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri alıp güzelce karıştıralım.
3. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Kontrollü olarak ekleyelim .Toplamda 5-6 su bardağı kadar un gidiyor yumuşak bir poğaça hamuru elde etmemiz gerekiyor.
4. Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerine kapatıp bir 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
5. Daha sonra yağlı kağıdı tepsimizin üzerine serelim.
6. Poğaçamızdan büyük parçalar kopartalım.
7. Elimizle açıp içerisine kaşar peynir ya da beyaz peyniri koyalım.
8. Kenarlarından tutup yukarıya doğru üzerlerini kapatalım ve ters çevirip tepsiye dizelim. Bu arada fırınımızı önceden 170 derecede ısıtalım.
9. Poğaçalarımızın üzerlerine bir bıçak yardımıyla şeritler halinde çizik atalım.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim ve fırınımızı üzeri kızarıncaya dek pişirelim. Dilerseniz tarifimi videomdan detaylı bir şekilde izleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.