Şipşak Sufle

Şipşak Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 7-8 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 4-6 adet bitter çikolata (ince dilim)

Şipşak Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fincanların yarısına gelecek şekilde su tencereye eklenerek kaynamaya bırakılır.
2. Şeker ve yumurta beyazlayıncaya kadar iyice çırpılır.
3. Sırasıyla malzemeler eklenir.
4. Kakao, vanilya, kabartma tozu ve un elek ile eleyerek karışıma eklenir.
5. Akışkan bir kıvam olsun isterseniz un oranını azaltabilirsiniz.
6. Elde edilen karışım fincanların yarısına gelecek şekilde bölüştürülür.
7. Fincanların ortasına çikolatalar eklenir.
8. Kaynayan tencere fincanlar yerleştirilir ve orta kısık ateşte pişmeye bırakmak üzere tencerenin kapağı kapatılır.
9. 10 dk içinde pişmiş oluyor zaten sonrasında istediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz. Ben pudra şekeri ilave ederek sunumladım☺️.

Not: Unun markasına cinsine göre ölçek göz kararı eklenmeli. Benim her zaman yaptığım bir tariftir ama unum kavanoz içimdeydi pandemi döneminde bir iki marka almıştım Söke değildi sanırım çünkü bir tık koyu oldu kıvamı. Sufle de istediğimiz kıvam akışkan olmalı ki yerken kaşığa akışkan kıvam gelebilsin. Bu sebeple un miktarını kaşıkla eleyerek kıvamına bakarak ayarlayalım.

Afiyet olsun 🥰👌🏻.