Şipşak Tiramisu

Şipşak Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 5 kaşık şeker
• 3 kaşık un (tepeleme)
• Yarım paket labne (200 gr’lık paketin yarısı)
• 4 adet kedidili bisküvisi
• 5-6 yemek kaşığı sütlü filtrekahve

Üzeri için:

• Kakao

Şipşak Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısını ve şekeri tencereye aldıktan sonra tel çırpıcı ile biraz çırptım. Sizler mikserle de yapabilirsiniz. Açıkçası bu tarifteki amacım hızlı ve lezzetli olmaktı o yüzden ben tel çırpıcı kullandım ve öyle köpük köpük haline getirmedim. 😊.
2. Ardından süt ve unu ilave ederek karıştırmaya devam ettim iyice karıştığından emin olduktan sonra ocağın altını orta ateşte açtım. Yoğunlaşıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pudingi pişirdim.
3. Kıvam alan pudingi biraz ılınması için pencerenin önüne koyarak karıştırdım. 😃
4. Ara ara karıştıralım ki üzeri kurumasın.
5. Ilıyan pudinge yarım paket labneyi ilave ettim.
6. Başka bir yemekte kullandığım labnemin yarısını değerlendirmek istedim ve tatlıda kullandım. Genellikle bu tatlıda tam paket kullanılıyor ama yarım paketle de gayet lezzetli oldu merak etmeyin 😋 labneyi pudinge iyice yedirdim.
7. Kaselerin tabanına birer kepçe hazırladığım pudingten koydum.
8. Yine daha önce yaptığım tiramisudan kalan 4 adet kedidili bisküvisi vardı. Her birini üçe böldüm ve kaselere dağıttım.
9. Bu arada kendime sütlü bir filtre kahve yaptım 😉 kahvemden biraz ayırarak kedidili bisküvilerini ıslattım ve kalan pudingi kaselere pay ettim.
10. Dediğim gibi bu tatlı evde olan malzemelerle yapabileceğimiz sizi zahmete sokmayacak bir tatlı oldu. 😊.
11. İyice soğuyan tatlımızın üzerini kakao ile süsledim. Birkaç saat buzdolabından dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.Afiyet olsun 😋.