Şirin Ekmeklerim

Şirin Ekmeklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süzülmüş yoğurt suyu( Yoksa normal su da olur )
• 1 Yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı süzme bal
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un yaklaşık 4 şu bardağı (unun markasına göre değişebilir)

Şirin Ekmeklerim Tarifi'nin Yapılışı

Leziz mi leziz, şirin mi şirin ekmeklerimizin yapılışı:

1. Yarım su bardağı süzme yoğurt suyu ile mayayı karıştıralım ayrı bi kavanozda 5-10 dk kadar mayalansın.
2. Derin bir yoğurma kabına balımızı, tuzu ve kabarmış olan mayayı alalım.
3. Üzerine 3 su bardağı unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
4. Ne kadar güzel yoğurursak hamurumuzu o kadar güzel olur.
5. Eğer un az geldiyse bir bardak kadar daha ekleyin.
6. Ben 4 bardak un kullandım ama markasına göre değişiklik gösterebilir.
7. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzun üzerini bir bez ile yada kapağı varsa onunla kapatalım yaklaşık 30dk-45dk arası mayalansın.
8. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp 12 eşit parçaya bölelim.
9. Elimizle yuvarlayalım 12 parçayı ayrı ayrı.
10. Hamurun 1 yumağını alıp ortasına bastırmadan kenarlarına biraz şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
11. Hamurumuzu bitene kadar aynı işleme devam edelim.
12. Önceden ısıtılmış 230° lik fırında ekmeklerimizi pişirelim.
13. İlk sıcağı çıkan ekmeklerimiz servise hazır. Afiyet olsun😋😋😋