Sirkeli Poğaça

Sirkeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke (Elma, uzum fark etmez)
• 1 paket yaş maya ya da instant maya
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5 su bardağı un

İçi malzeme

• Kaşar peyniri

Bulamak için

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Sirkeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bütün sıvı malzemeleri karıştıralım.
2. Ardından içine mayayı katalım ve karıştırmaya devam edelim.
3. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve ele çok hafif yapışan hamur elde edelim
4. Ardından hamurumuzun üzerini kapatalım ve 40 dakika mayalandıralım.
5. Mayalandırdıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve tezgahın üstünde elimizle açalım.
6. Açtıktan sonra içine kadar peynirimizi katalım ve kapatalım.
7. Önce pekmezli suya ardından susama bulayıp fırın tepsimize dizelim ve bir bıçak yardımı ile üzerine çizik atalım.3 tane ardından 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirelim deniyecek olanlara afiyet olsun