Sırrı Küçük 1 Bardak Tam Ölçülü Tam Kıvamlı Un Helvası (Videolu)

Sırrı Küçük 1 Bardak Tam Ölçülü Tam Kıvamlı Un Helvası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Eğer tereyağı sevmiyorsanız 1, 5 çay bardağı sıvı yağ kullanın

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Kullandığım bardaklar 200 ml

Sırrı Küçük 1 Bardak Tam Ölçülü Tam Kıvamlı Un Helvası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı tavaya alalım ocağı orta ateşte açalım.
2. Unu ekleyip sürekli karıştırarak en az 20 dk kavuralım.
3. Şerbetini şeker ve suyu iyice karıştırıp hazırlayalım. Ben kaynatmıyorum.
4. İstediğimiz renge gelen unun içine şerbetin önce yarısını koyup güzelce karıştıralım.
5. Sonra kalan şerbetide döküp iyice karıştıralım.
6. Bu arada ocağı hafif yükseltelim ki şerbetini çabuk çeksin.
7. Şerbetini iyice çeken helvaya yarım çay bardağı tahin veya 1 kahve yanı su bardağı ile tahin dökelim.
8. Tahinide yedirip iyice karıştırın.
9. Artık ocaktan alıp istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.

Hayırlı kandiller🌹.

Bu videodan sesli izleyebilirsiniz⚘.