Şiş Kebap

Şiş Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı dolusu kekik
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Şiş Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı doğranmış etleri geniş bir kabın içerisine alıp, üzerine sarımsakları rendeleyin. Baharatları ve zeytinyağı ekleyip 2 saat dinlendirin. Dinlendirdiğiniz etleri şişlere dizip, ızgarada veya mangalda kızarana kadar pişirin. Yanında soğan salatası, közde biber, domates, soğan ile servis edin. Afiyet şifa olsun.