Şehzade Kebabı Tarifi
Bu tarif Sevim Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/sehzade-kebabi-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/sehzade-kebabi-tarifi/
(21 oy, ortalama: 5,00 / 5)Şehzade Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 5 adet patlıcan
- 2 adet kuru soğan
- 4-5 adet yeşil biber
- 5-6 diş sarımsak
- karabiber
- pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- sıvı yağ
- tuz
Şehzade Kebabı Tarifi Yapılışı
- Kuşbaşı doğranmış dana eti düdüklü tencereye alınır.
- Üzerini geçecek kadar su doldurulur.
- Tencerenin kapağı kapatılmadan bir süre kaynatılarak zerinde biriken köpükler alınır.
- Ardından kapak kapatılarak 10 dakika pişirilir.
- Patlıcanlar çizgili soyularak doğranır. 20 dakika kadar tuzu suda bekletilir.
- Suyu süzülen patlıcanlar havlu kağıt ile kurulanarak bol kızgın yağda kızartılır.
- Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınarak 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan kavrulur.
- Bir süre sonra yeşil biberler de doğranıp ilave edilir.
- Sarımsaklar da eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Karabiber, pul biber, tuz ilave edilir.
- Son olarak haşlanan etler ilave edilir ve karıştırılarak ocaktan alınır.
- Toprak kabımıza kızartılan patlıcanlar ve hazırlanan etli karışım alınarak karıştırılır.
- Üzeri domates dilimleri ve biberle süslenir.
- 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı et suyunda ezilerek yemeğin üzerine gezdirilir.
- 200 derece fırında domates ve biberler pişinceye kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(88 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Mukemmel oldu, tarif icin cok tesekkurler.. etleri ben kucuk kucuk dogradim, 15 dakika pisirdim duduklude gayette guzel pisti.
-
Tarif için çok teşekkürler
-
Güzel oldu ;-)
-
Kolay ve pratik
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Şehzade Kebabı Tarifi 17.05.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: biber, dana eti, domates, domates salçası, et, et suyu, karabiber, kuru soğan, Öne Çıkanlar, patlıcan, pul biber, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tuz, yağ, yeşil biber
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Çok lezzetli oldu, harikaydı. Teşekkürler…
Küp küp patates te kızartıp koyun Harika oluyor
Merhaba, camda yapsak olur mu acaba?
Eğer varsa güveçte yapmanı tavsiye ederim ama yoksa yapabilirsin. 😊
dün akşam yemeği için yaptim çok güzel oldu
dün gece yaptım çok güzel oldu
Ben güveç tepsiye koymadan önce pişirme işlerinide güveç tencerede yaptım Tadı çok lezzetli oldu .yalnız et çok sert oldu. Niye olmuş olabilir Sevim Hanım.
Etiniz yumuşak olsun istiyorsanız pişirirken suyunu bırakınca içine bir çay kaşığı tereyağı ekleyin suyunu öyle çeksin çok farkediyor
Tarifi birebir uyguladım ekstra patateste kattım mükemmel di
bu tariften sekiz kişi yedi ben patlıcanları fırın tepsisine kağıt koydum yağlanmış patlıcanları firında kızarttım lezzeti güzeldi
Bire bir tarife göre yaptım çok lezzetli oldu . Tarif için teşekkürler ☺️
Bu yemeği 20 kişilik yapacak olsak fırın tepsisinde yapsak olur mu
düdüklü tencerede suyu çekene kadar pisircez etleri yarın misafirlere yapicam
bende bugün yaptım etlerin uzerini geçene kadar su koydum zaten çekmiyor suyunu sonra etleri içinden çıkardım salçalı suyu içinde 1 bardak kullandım arttı bile ey suyu
çok teşekkür ederim ☺️
iftara yaptım çok lezzetliydi biberli soğanlı karışıma normal yağ değil kuyruk yağı koydum ayrı bir lezzet verdi
eklerinize saglik bende denedim muhtesem oldu herkeste bayildi
Yaptım çok güzel oldu, tarif için teşekkür ederim 😊.
Yaptım çok güzel oldu ben patatesi de küp küp kızartıp ilave yaptım çok lezzetli oldu ellerinize sağlık
tarife uyarak yaptım.guzel oldu
Denedim çok güzel oldu emeğinize sağlık çok teşekkürler
Eti normal bildiğimiz kavurma şeklindemi kavuruyoruz hazır kavurmadan yapsak olurmu
bi gece önceden yapsam iftar için bişey olurmu
Ben biraz patates de kızartıp yaptım çok lezzetli oldu tavsiye ederim