Şiş Köfte Tarifi

Şiş Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• Tahta şiş (kişi sayısına göre)
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 5 adet biber
• 3 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet soğan
• Göz kararı tuz
• Göz kararı karabiber
• Göz kararı pul biber

Şiş Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte Hazırlanışı;

Bir kaba kıymamızı koyuyoruz üstüne maydanozunu soğanını doğruyoruz. Salçasını, karabiberini tuzunu ve pul biberini ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.

Yemek Hazırlanışı;

Tahta şişlerimizi alıyoruz küp küp doğramış olduğumuz patates, patlıcan, biber ve domatesimizi bir kaba koyuyoruz. Köftemizi ceviz büyüklüğünde alıp tahta şişin etrafında yuvarlıyoruz (eğer yuvarlayıp geçirirseniz köfteler dağılır). Köfte aralarına sebzelerimizi geçiriyoruz.

Sos Hazırlanışı;

1 tatlı kaşığı salçamızı kaba koyuyoruz, göz kararı nane, karabiber, pul biber ve tuzumuzu katıyoruz. 3 su bardağı sıcak su ile karıştırıp yemek üstüne döküyoruz. 150 derecede fırına verip afiyetle yiyoruz.