Şişde Köfte Ve Baharatlı Patates

Şişde Köfte Ve Baharatlı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tane yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pulbiber

Patates için

• 4 tane orta boy patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Şişde Köfte Ve Baharatlı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Sofrada kapış kapış gidecek leziz yemeğimiz için.

1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Kıymayı derin bir kaba alıp üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatları tuzu ilave edip güzelce yoğuralım ve buzdolabında iki saat dinlendirelim.
2. Patatesleri soyup küp küp çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım bir kaba alıp sıvı yağ ve baharatları ekleyip karıştırın çöp şişlere dizelim.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derecefırında 10 dakika kadar pişirin.
4. Patatesler pişerken diğer yandan köftelerimizi hazırlayalım. Köfteden mandalina büyüklüğünde koparıp çöp şişe ince uzun olacak şekilde uzatarak şişe yapışmasını sağlayalım.
5. Fırından aldığımız az pişmiş patatesin arasına hazırladığımız şiş köfteleri de dizelim tekrardan tepsiyi fırına verip hepsi aynı şekilde kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim afiyet olsun