Şişte Hamburger

Şişte Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram döş kıyma
• 1 çorba kaşığı galeta unu
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 12 – 15 adet yağlı boş sandviç ekmeği

Şişte Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. 500 gram dana döş kıymayı, 1 çorba kaşığı galeta ununu, 1 çorba kaşığı pekmezi, 1 çorba kaşığı sirkeyi, 1 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve tuzu karıştırın.
2. Çok fazla yoğurmayın, kıymanın malzemeler ile karışması yeterli.
3. Kişi başı 50 gram edecek şekilde parçalar ayırın ve küçük köfteler yapın.
4. Izgara veya tavada istediğiniz derece pişirin.
5. Bu sırada sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve içlerinde iz çıkana kadar ızgara edin.
6. Önce pişirdiğiniz ekmeğin alt kısmını sonra köfteyi daha sonra da ekmeğin üst kısmını şişe geçirin.
7. İçine isteğe bağlı olarak marul, domates, turşu vs. Koyabiliriz.

Afiyet olsun.