Şişte Milföylü Köfte Yoğurt Yatağında

Şişte Milföylü Köfte Yoğurt Yatağında Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma yeteri kadar ekmek içi
• 1 soğan
• 1 yumurta
• Tuz ,karabiber, pul biber
• Bir miktar yağ
• 4 yaprak milföy

Sosu için

• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz kara biber
• 1 kase yoğurt isteğe göre kekik

Milföylerin üzerine sürmek için

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Şişte Milföylü Köfte Yoğurt Yatağında Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle milföyümüze buzluktan çıkarıyoruz.
2. Ardından Köftemizi hazırlıyoruz. Kıymamızı ve bütün malzemeleri katarak güzelce yoğuruyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak şekil veriyoruz.
4. Bir tane milföy üçe kesiyoruz.
5. Ardından köftemiz milföyün arasına koyarak dan sıkıcana sarıyoruz. Şişe diziyoruz.
6. Şişe dizdiğimiz milföyleri eritmiş olduğumuz tereyağ ile güzelce etrafına sürüyoruz.
7. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Yurdumuzda bir miktar tuz katarak hazırlıyoruz.
9. Domatesli sos olması için tereyağını tavaya koyup domatesleri isteye göre isterseniz rendeleyin isterseniz ince ince doğrayın.
10. Tuz ,karabiber ekleyerek güzelce pişiriyoruz. Eğer ki çok kuru olursa bir miktar su ekleyebilirsiniz tabağımıza öncelikle domates sosumuzu koyuyoruz.
11. Ardından milföylü köfte bizi koyuyoruz.
12. En üstüne domates sosumuzu döküyoruz yapacaklara Şimdiden afiyet olsun