Sivas Çöreği

Sivas Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kurumaya
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 5.5 su bardağı un

Sos için

• 1 çay bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yumurta
• Çörek otu
• Susam

Sivas Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik olarak yoğurma kabına sıvı malzemeleri katıp kuru maya ekleyip çırpınız.
2. Mayalanması için 5 dakika bekletiniz.
3. Aktifleşen mayaya unu yavaşça ekleyip kıvamı yumuşak hamur yoğurunuz.
4. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru yağlanmış tepsiye dikdörtgen olarak şekil verip üzerine sorunu fırçayla sürünüz.
6. Çörek otu susam serpip fırında 200 derece de 35 dakika pişiriniz.