Sivas Kırnoşu

Sivas Kırnoşu Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kg un
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz

Sosu için;

• 200 gram tereyağı
• 1 kelle sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Sivas Kırnoşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu hazırlıyoruz, orta kalınlıkta daire şeklinde açıyoruz.
2. Aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi hamuru unlayıp küçük ve uzun, ince parçalara ayırıyoruz.
3. Daha sonra o küçük parçaları yuvarlayıp uzun hale getiriyoruz.
4. Önceden kaynamış ve tuz atılmış suda yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Pişen hamuru süzüp, geniş bir kaba alıyoruz.
6. Tereyağı, sarımsak ve salça ile sosu hazırlıyoruz.
7. Hamurun üzerine sosu ekledikten sonra karıştırıp, servis ediyoruz.

Afiyet olsun ☺️