- 4-6 Kişilik
- 30 dakika Hazırlık, 10 dakika Pişirme
Sivas’ın en çok sevileni mirik köfte lezzeti ile sizi de etkisi altına almayı başaracaktır. Ana malzemesi bulgur olan bu küçük küçük köftelerin verdiği mutluluk oldukça büyüktür. Üzerine dökeceğiniz sarımsaklı yada sarımsaksız yoğurt ile şenlenen mirik köfteyi yemeklerinizin yanında yardımcı olarak bulundurabilirsiniz.Yapımı oldukça kolay olan bu köftenin malzemeleri de genellikle her evde bulunan olmasa bile kolaylıkla temin edebileceğiniz malzemelerdir. Seveceğinizi düşündüğüm mirik köfte tarifini kaçırmamalısınız. Bu lezzetten mahrum kalmanızı istemem. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Sivas’ın en çok sevileni mirik köfte lezzeti ile sizi de etkisi altına almayı başaracaktır. Ana malzemesi bulgur olan bu küçük küçük köftelerin verdiği mutluluk oldukça büyüktür. Üzerine dökeceğiniz sarımsaklı yada sarımsaksız yoğurt ile şenlenen mirik köfteyi yemeklerinizin yanında yardımcı olarak bulundurabilirsiniz.Yapımı oldukça kolay olan bu köftenin malzemeleri de genellikle her evde bulunan olmasa bile kolaylıkla temin edebileceğiniz malzemelerdir. Seveceğinizi düşündüğüm mirik köfte tarifini kaçırmamalısınız. Bu lezzetten mahrum kalmanızı istemem. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mirik-kofte-tarifi-sivas/
Mirik Köfte Tarifi (Sivas) İçin Malzemeler
- 1 kase ince Sivas bulguru ( 2 su bardağı)
- Yarım kase un (1 su bardağı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 4 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Pul biber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
bi su bardagi cok az geldi iki su bardagi kadar daha ekledim bulgura
Şu an kaynatiyorum.bu sefer 1 su bardağı normal geldi😂
tarif güzel bire bir uyguladım ama sert oldu..niyeki
Merhaba öncellikle emeğiniz için ellerinize sağlık. Un yememem gerekiyor. Bu tarifi unsuz yapabilir miyim size sormak istedim.
icine damat otu patlican otuda koyariz biz
yuvak deriz biz😄
:)
Annem bunu salçalı yemek gibi pişiridi bayılarak yerdim küçükken 😌😌
Bu köfte ne olarak servis ediliyor? Ana yemek mi? Ortaya ya mi konuyor?
Siz nasıl servis ederseniz :)
Ortalama kaç dakikada suda pişiyor
Tarif güzel denedim ama biraz sert oldu bulguru ıslarken bir bardak fazla su eklenirse daha iyi bir kıvamı olur.😊Ellerinize sağlık 🤗
Sizinde elinize sağlık Büşra Hanım :)
sıvas bulguru nası oluyo onun yerıne hangı bulguru kullanabılırım
Köftelik bulgur ile yapabilirsiniz
Elinize emeğinize sağlık.Ben bunu nohutlu yapıyorum ve sulu bırakıp suyuna naneli yağ yakıyorum sarımsaklı yoğurtla karışıncada oh mis yemede yanında yat 😋
Teşekkür ederiz Emel Hanım :)
annem yapıyo.umarım göründüğü kadar güzeldirrr.
Emin ol cok guzeldir cnm sevgiler ;)
merhaba yarin misafirlerim için yapacagim umarim cevap alabilirim :) süzdükten hemen sonra sicakken mi yoğurt dokmeliyiz yoksa soğuyunca dokebiliyor muyuz acaba ?
Sicak deilde sogukkende ilikkende dokebilirsin cnm suzunce ustunden bi soguk suya mutlaka tut
Ellerinize sağlık, bulguru ne kadar suyla islaticaz?
Canim bulgurun tamami islanicak su ustunu gecmiyecek islansin yeterli net olcu veremem cunki bulgurun miktari deisebilir
Aşağı yukarı kaç dakika pisirelim :/ ?
10 dk kadar zamanda pisiyor cnm
Yok o tutmadi iste :) 100. Yil da okudum ben :)
Tüh :((( nese artik yinede cok sevindim canim
Bugun iftara yapacagim bende sivasliyim şulecim ilkokulda bi arkadasim wardi şule diye sima ona benziyo ama taaa ilkokul emin olamadim ellerine saglik
Busracim merhaba cok tesekkur ederim afiyet seker olsun o okul Süleyman Sami Kepenek olabilirmi canim banada adin soyadin cok tanidik geliyo :)))
çok teşekkür ederim Şule Hanım ellerinize sağlık…..
rica ederım sevgiler :)
grünüşü harika görünüyo ama lezzetini bilemiyorum…en kısa zamanda denemek istiyorum…yaptığım zaman tekrar yazarım lezzetini…
mutlaka dene canım gercekten cok lezzetli afiyet olsun :)
Şule Hanım topları hazırlayıp suda pişirdikten sonra yoğurtlama işlemini bi sonraki gün yapsam olur mu? yani pişmiş toplar akşamdan yapılıp bi gün beklese sorun olur mu? cevap yazarsanız sevinirim…
mrb şermin hanım kesınlıkle o sekılde yapmayın haslayıp bı gün bekletirsenız köfteler ertesı gün yenmez cokkötü olur bulgur oldugu için şişer ben cogu zaman köftelerı yapıyorum tepsıyle beraber dolaba kaldırıyorum ertesı gun cıkarıp hemen haslıyorum sizde öle yapın afiyet olsun sevgiler…