Siverek Meyhane Pilavı

Siverek Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı Pirinç
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet havuç
• 500 gr. Kıyma
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığıisot
• Tuz, karabiber
• 4 su bardağı kaynamış su sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1  tatlı kaşığıdomates salçası

Siverek Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler sıcak suyla yıkanır süzülür.
Kıyma tencereye alınır suyu çektirir.
Sıvıyağ eklenir.Küçük doğranmış havuç ve biberler eklenir, salça, pulbiber, karabiber, tuz eklenir, pirinçlerde eklenip biraz kavrulur sonra su ilave edilir. Kaynayınca altı kısılır suyunu çekene kadar pişirilir