Sıvı Yağ Ve Margarinli Şekerpare

Sıvı Yağ Ve Margarinli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Hamuru için:

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısının tamamını ya da yarısını üzerine sürmek için ayıracağız)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağından 2 parmak eksik irmik
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 1/4 (çeyrek) margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Sıvı Yağ Ve Margarinli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekerparemizin şerbetini hazırlıyoruz. 3 su bardağı şekere, 3 su bardağı su ilave ediyoruz.
2. İki üç damla limon sıkıp arada bir karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.
3. Kaynadıktan sonra beklemeden altını kapatıyoruz. (harika olacak).
4. Hamuru için kaba 1 yumurtayı ve diğer yumurtanın akını koyuyoruz.
5. Pudra şekerini de ekleyip karıştırıyoruz. (vallahi süper oldu)
6. Daha sonra yağları ekliyoruz.
7. İrmiği de ekleyerek karıştırıyoruz.
8. Daha sonra kabartma tozu ve vanilini de ilave ederek son adım olan un eklemeye geçiyoruz. (allahım bunu yazarken 5 tane yemişim)
9. Unu bardak bardak yavaşça ekleyiniz.
10. Benim 3, 5 bardak tam kıvama getirdi.
11. Yumuşak bir kıvam alana kadar ekleyebilirsiniz ama sertleşmemesine dikkat edin. (süper olacak).
12. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde alıp ister yuvarlak ister uzun halde şekil veriniz.
13. Üzerine hazırladığınız yumurta pekmez karışımımdan sürerek çatal ile yollar oluşturunuz. ( dayanamıyorsunuz biliyorum sabredin az sonra siz de yiyeceksiniz)
14. 180 derecede ısınmış fırına şekil verdiğiniz şekerpareleri yollayınız.
15. 20 dakika süre ile pişiriniz.
16. Sıcak sıcak şekerparelerinizin üzerine soğuk şerbetinizi dökünüz.
17. Ters düz edin arada ki her yeri tatlış olsun, afiyet olsunnnnn :).