Sıvı Yağlı Kıyır Kıyır Nefis Şekerpare Tatlısı

Sıvı Yağlı Kıyır Kıyır Nefis Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, su bardağı +2 çorba kaşığı unun kontrollü olun

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Sıvı Yağlı Kıyır Kıyır Nefis Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şurubu yapıp soğutalım şerbet malzemelerini uygun bir tencereye koyup kaynatalım .
2. Kaynadıktan sonra altı orta ateşte 15 dakika daha pişirip ateşten alalım.
3. Uygun bir kabımıza önce yağımızı, yumurta ,pudra şekeri ,kabartma tozu, vanilya ,irmiğimizi ekleyip çırpıcıyla karıştıralım .
4. Unumuzu da yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. Yumurta sarısı sürüp çizikler atıp 180 derecelik ısınmış fırında kızarana dek pişirelim .
7. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet döküp şerbetini çektikten sonra servise hazır.