Sıvı Yağlı Şekerpare

Sıvı Yağlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (Sarının biri üzeri için)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Portakal veya limon kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un(200 ml’lik bardakla 3 bardak)

ŞERBETİ İÇİN;

• 2. 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

ÜZERİ İÇİN ;

• Ayırdığınız yumurta sarısı

Sıvı Yağlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğuması gerektiği için şerbetini hazırlayın.Şerbet malzemelerini tencereye koyup karıştırın.
2. Ocağın üzerine koyup kaynamasını bekleyin kaynadıktan sonra 5 dakika kaynatıp soğuması için kenara alın.
3. Bu arada tatlının hamurunu hazırlayın.Un ve ayırdığınız bir yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın.
4. Elinizle karıştırıp azar azar un ilave ederek yoğurun.
5. Hamurdan parçalar kopartıp şekillendirin ve tepsiye dizin.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
8. Pişen şekerpareleri fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbetle buluşturun.
9. Şerbetini çektiğinde soğumasını bekleyip servis edin. Tatlı bir gün beklediğinde dahada güzelleşiyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)