Sıvıyağlı Şekerpare

Sıvıyağlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı irmik 1 parmak eksik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Portakal veya limon kabuğu rendesi
• 3 bardak un kontrollü (Aldığı kadar)

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon

Sıvıyağlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet hazırlanır. Şerbet için şeker ,su, tencereye alınarak kaynatılır.
2. İçine limon atılır ve tekrar 10 dakika daha kaynatılır.Altı kapatılır .
3. Hamuru için sıvı yağ, yumurta ,içine irmik portakal kabuğu rendesi ,un ve en son kabartma tozu eklenerek hamur elde edilir .
4. Kontrollü ekleyerek hamurunuzu kontrol edin.
5. Yuvarlak şekil verilir , ben çatalla çizik atıp üstüne yumurta sarısından sürdüm diğerleri içerisinde fındık koydum .
6. 180- 190 derece arasındaki fırında yaklaşık üzeri kızarana kadar pişirilir .
7. Fırından çıkan soğumuş şerbet eklenir ve çekmesi beklenir.