Siyah Dut Reçeli

Siyah Dut Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo dut
• 2 kilo şeker
• Bir kaç damla limon
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Siyah Dut Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Dutlarımızı temizleyip yıkıyoruz. Şekeri ekleyip bir kaç saat bekletiyoruz.
Daha sonra ocağa alıp bir bardak suyu ekleyip kaynatıyoruz. Köpüklenmeye başlayınca tereyağı ilave edip kaynatıyoruz. On on beş dakika kaynayınca şekeri ilave ediyoruz. 10 dakika daha kaynatıp bir iki damla limon suyu ekleyip on dakika kadar pişirip kışlıksa sıcak olarak kavanozlara koyup kapağını kapatıp ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.
Kışlık değilse tencerede soğutup uygun bir kapta serin bir yerde muhafaza ediyoruz.
Afiyet olsun.