Siyah Fasulyeli Pilav

Siyah Fasulyeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış siyah fasulye
• 1,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Siyah Fasulyeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Pirincimizi yıkayıp sıcak suda 30 dakika kadar bekletip suyunu süzüyoruz. Pilav tenceresinde sıvı yağ ile pirinci kavuruyoruz. İstediğimiz miktarda tuz ve 1,5 su bardağı tavuk suyu ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Biraz kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinç suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Pişmeye yakın 1 su bardağı haşlanmış siyah fasulyemizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip 1-2 dakika sonra kapatıyoruz. Servis yaparken üzerine karabiber serpiyoruz. Afiyet olsun…