Siyah Pirinç Pilavı
Siyah Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 büyük su bardağı siyah pirinç
- 2. 5 su bardağı su
- 2 yemek dolu tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Üzerine
- 2 dal taze soğan
- 2 kaşık kırmızı lahana turşusu 1 kenarlarına havuç
Hazırlanışı
- Pirinci sıcak suda 16 dakika bekletip, süzelim. Güzelce yıkayıp süzgeçte 15 dakika bekletelim.
- Tencereye yağı ısıtıp, iyice süzülmüş pirinci ekleyelim. Hafifçe kavuralım diğer pirinç gibi iyice kavurmaya gerek yok.
- Kavrulan pirince 2. 5 su bardağı kadar pirinci ekleyelim. Siyah pirinç, beyaz pirinçten daha uzun sürede pişer kontrollü pişirin fazla karıştırmayın.
- Pirinç pişerken yeşil soğanları yıkayıp ince kıyalım havuçları sebze doğrayıcısı ile ince kesip gül şekli verelim. Kırmızı lahana çok kolay yapılan bir turşudur. Pilavımıza iştah açıcı bir lezzet verir. Arzuya göre konmasa da olur.
- Pirincimizin pişirme süresi uzundur. Suyu bitip dibine yapışınca pişmiş demektir.
- Kısık ateşte yanmaz tencerede yaklaşık yarım saat sürdü. Yapacak olanlanlara afiyet olsun bu şifa kaynağını kaçırmayın derim. Bir beyaz pirinçten daha çok seviyoruz. Sağlıkla kalın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
