Siyaz Unu İle Ekmek

Siyaz Unu İle Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su (Ilık olacak )
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 4 su bardağı un

Üzerine

• Keten tohumu yulaf ezmesi

Siyaz Unu İle Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabımıza süt ,su, şeker mayayı alıp karıştırırız. Ağzını kapatıp 5 dk aktifleştirirz
2. Daha sonra üzerine yağ tuz ilave edip karıştırırız.
3. Daha sonra ünü yavaş yavaş ilave edip yoğururuz. Son olarak ağzını kapatıp ılık ortamda 45 dk mayalandırırız.
4. Daha sonra ister yuvarlak borcama ister uzun kek kalıbına yağlı kağıt koyup üzerine hamurumuzu yerleştiririz .
5. Üzerine de keten tohumu yulaf serperiz ve üzerini tekrar kapatıp 1 saat kadar da kabımızda mayalandırırız.
6. Son olarak 200 derece fırında 40 dk pişiririz.
7. Pişen ekmeğimizi fırın telinin üzerine koyup üzerine hafif şu serperiz ve bir bez ile üzerini örteriz soğuduktan sonra dilimleyip yiye bilirsiniz deneyenlere afiyet olsun Not;dilerseniz hamurun içine de keten tohumu biraz yulaf ekleye bilirsiniz hamurumuza 4 su bardağı un tam geliyor fazla eklemeyin sert olmasin