Skazka Rus Pastası

Skazka Rus Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 3 tane yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı kaymak (kaymak bulamayanlar 1 su bardağı süt kullanabilirler)
• 1. 5 çay kaşık karbonat
• 5 yemek kaşık kakao
• 1. 5 su bardağı+bir çorba kaşığı un (kontrollü)

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 tane yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Pandispanyayı ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Çikolatalı sıvı karışımı için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 100 gr bitter çikolata

Pastamızın arası için:

• 10 tane çilek
• 1 büyük banan

Pastamızı süslemek için;

• Kremamızdan 4 yemek kaşık
• 1 kutu krem şanti ( içinde 2 paket olandan)
• Çilek
• Muz

Süslemek için;

• Kendi isteğiniz

Skazka Rus Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastamızın kremasını hazırlamalı. Yumurta, şeker, nişastayı çırpıcıyla iyice çırpın sonra ilik süt ile kariistirmayi orta ateşte devam edin.
2. Koyulaşan kremamıza ocakta alıp vanilyayı ve tereyağımızı ilave edelelim. Tavamızın üzerini streçle kapatıp kremamızın soğumasını bekleyelim.
3. Hamuru için yumurtayı şekerle beyaz olana kadar karıştırmalı, sıvı yağ, kaymak, karbonat, kakao, un ekleyerek mikserle karıştırmalı, çok sıvı olmamalı.
4. Karışımı dörde bölün. Ben kalp şekilli kelepçeli kalıp kullandım ama fark etmez, altına yağılı kağıdı unutmayın.
5. Dörde böldüğümüz hamuru tek tek 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kontrollü fırının kapağını açmadan pişirin.
6. Piştikten sonra 2 saat soğuması için bekletin. Pandispanyamızı soğuduktan sonra önce birisini sonra krema, ikinci kat pandispanyamızdan koyup krema sürdükten sonra küçük doğranmış çilek ve muzumuzu koyalım.
7. Sıvı çikolata karışımımızı her yerine gezdirin. Sonra üçüncü kat pandispanya krema ve dördüncü kat pandispanyamız.
8. Kremamızdan aldığımız karışım ile krem şantiyi mikserle çırpalım,  pastamızı çırptığımız kremamız ile çilekle süsleyip buz dolabında 5-6 saat bekletelim. Herkese afiyet olsun❤