Sodalı Bayatlamayan Poğaça

Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaşmaya veya ınstant maya
• 2. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı un (5 bardaktan sonra kontrollü ekliyoruz)
• 2 yumurta sarısı (üstüne)

Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dk bekletiyoruz.
2. Sodayı ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamurumuz olucak.
4. Hamurumuzun üstünü streçle kapatıp 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Şekil vererek yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° lik fırında alt-üst pişene kadar bırakıyoruz (Benim fırınımda 18 dk’da pişti). Pişen poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.