Sodalı Bayatlamayan Poğaça (Yumuşacık Oluyor)

Sodalı Bayatlamayan Poğaça (Yumuşacık Oluyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı soda (maden suyu)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Sodalı Bayatlamayan Poğaça (Yumuşacık Oluyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı kaba alalım.
2. Üzerine soda, sıvı yağ sütü ilave edip karıştıralım.
3. Toz şeker, tuzu ve 1 yumurta beyazını ilave edelim.
4. Unu aza azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
5. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz ile yuvarlayalım.
7. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
8. Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kontrollü pişirelim.Yumuşacık poğaçalarımız hazır 🤩.